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野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗
野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗

野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 02:48

墨鱼就是我们常见的鱿鱼, 是常见的海鲜, 有很多的蛋白质。但墨鱼味道超级腥, 一般人都不太喜欢这种腥味, 怎么处理好是很重要的一步。 芹菜味浓,有助于降血脂,血压和胆固醇, 蒜苗也是去腥的重要法宝。野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗,通过爆炒,先一部分把墨鱼的腥味去掉,再加入芹菜和蒜苗, 就可以很好的去腥了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解一
    第一步
    1.野生墨鱼备用
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解二
    第二步
    2.切好段的芹菜蒜苗备用
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解三
    第三步
    3.墨鱼剥皮洗好
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解四
    第四步
    4.墨鱼划刀
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解五
    第五步
    5.斜刀切片
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解六
    第六步
    6.姜片备用
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解七
    第七步
    7.姜片下油锅爆香
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解八
    第八步
    8.墨鱼下锅
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解九
    第九步
    9.翻炒下倒料适量
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十
    第十步
    10.翻炒墨鱼卷起倒些酱油
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒上色
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十二
    第十二步
    12.墨鱼快熟的时候放芹菜蒜苗一起翻炒
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十三
    第十三步
    13.芹菜软透加盐继续炒
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒10分钟左右,芹菜熟了即可
  • 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗的做法图解十五
    第十五步
    15.成品 鲜香

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野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗 野生墨鱼爆炒芹菜蒜苗
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