风味炸香酥鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.之前切好的草鱼片，用清水清洗一遍沥干水分。
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  第二步
  2.撒入盐，加入料酒。
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  第三步
  3.均匀的撒入五香粉，一定要拌均匀。鱼片放一边淹30分钟。
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  第四步
  4.两个鸡蛋，加入面粉一点点盐，加入适量水，搅拌成面糊，面糊稀一点就行。
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  第五步
  5.面糊黏稠度。
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  第六步
  6.油锅烧热后放油。
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  第七步
  7.取一鱼片，放入面糊里，面糊沾满鱼片。
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  第八步
  8.面糊一定要均匀的沾满鱼片，才能入锅。
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  第九步
  9.轻一点放入油锅开始炸
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  第十步
  10.鱼片炸到微黄后翻面炸，炸到两面金黄就熟了，可以出锅了。
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  第十一步
  11.控干油就可以吃了，草鱼刺少很适合孩子吃。