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西红柿紫菜蛋汤
西红柿紫菜蛋汤

西红柿紫菜蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿划十字刀,放滚水里烫下捞起剥皮;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.把去皮的西红柿切碎;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.葱切碎;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋壳入碗里打散备用;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.紫菜泡水洗净;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.汤锅里注入水,放入姜丝烧开;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.放入紫菜;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.把切碎的西红柿倒入锅里;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.把蛋液倒入滚开的汤锅里,轻轻搅动;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解十
    第十步
    10.调入盐、鸡精;
  • 西红柿紫菜蛋汤的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子;2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块;3、西红柿烫水去皮比较好吃。

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