营养丰富的葱爆羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.姜蒜切碎，葱切滚刀块
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  第三步
  3.备好鸡蛋清
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  第四步
  4.羊肉用盐、料酒、鸡精、淀粉、糖、胡椒粉、酱油、鸡蛋清抓匀腌制一会儿
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  第五步
  5.锅中倒入油烧热后放入羊肉
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  第六步
  6.用筷子划散
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  第七步
  7.炒至变色后盛出备用
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  第八步
  8.锅中重新倒入油烧热后放入姜蒜末爆香
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  第九步
  9.放入大葱翻炒
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  第十步
  10.放入羊肉
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  第十一步
  11.再放入少许盐和鸡精炒匀
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  第十二步
  12.盛出装盘