家常菜玉米豌豆炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：虾仁、玉米、豌豆
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  第二步
  2.虾仁解冻后用牙签将虾线挑出（解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了）
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  第三步
  3.虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用
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  第四步
  4.青豌豆用开水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分（这样做可以保留豌豆的绿色）
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  第五步
  5.准备好葱花和姜末
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  第六步
  6.锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香
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  第七步
  7.倒入虾仁炒至9层熟
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  第八步
  8.放入豌豆和玉米粒，并倒入鲜酱油煸炒片刻
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  第九步
  9.关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅
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  第十步
  10.盛出后趁热吃哦