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蒜薹香干
蒜薹香干

蒜薹香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.06 08:23

材料有蒜薹,香干,黄豆酱,先把香干切片,蒜薹切段,锅里加油,爆香大蒜下香干爆炒,再下蒜薹,炒一会下大酱翻炒均匀,炒一会就可以了。因为黄豆酱是咸的所以不用加盐,味道鲜香,酱也可以用甜面酱来做味道也很好。做成后鲜香可口,材料也不贵大家都可以做起来吃,营养丰富十分受大家欢迎喜爱。

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主料

  • 香干150g
  • 红椒 :50g
  • 蒜薹 :100g

辅料

  • 白糖 :适量
  • 生抽 :10ml
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :5g
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 蒜薹香干的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料:蒜薹切段;红椒切丝;香干切片。
  • 蒜薹香干的做法图解二
    第二步
    2.热锅入油,烧至四成热时倒入香干,炸1分钟后捞出。
  • 蒜薹香干的做法图解三
    第三步
    3.锅中留油,倒入蒜薹、红椒、料炒香,再倒入香干、白糖、盐、蚝油、生抽翻炒均匀,最后加入水淀粉勾芡,炒匀即可。
  • 蒜薹香干的做法图解四
    第四步
    4.完成了。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒酱爆炒一下。

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开心神厨

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蒜薹香干是一道家常菜可清淡也可下饭营养价值高,口味偏淡的人可以加点肉末和大蒜清炒味道也是十分好的,喜欢重口味的朋友也可以加入辣椒,花椒一起和蒜薹香干翻炒味道那个……

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