家常菜蒜黄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。蒜黄，一把。鸡蛋4个。
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  第二步
  2.将蒜黄洗干净。切去根部。
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  第三步
  3.将蒜黄切成寸段。根部与叶部，分开装入盆内。
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  第四步
  4.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
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  第五步
  5.准备半小碗清水
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  第六步
  6.将炒勺里面剩余的水小火烧干净。放入一勺油
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  第七步
  7.将鸡蛋炒成微黄色，不要炒成太小的块儿。盛入碗中，待用。
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  第八步
  8.炒勺放油。先将根部放入锅内翻炒。炒。
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  第九步
  9.加入适量咸盐。（根据口味适量调整。）加入叶部继续翻炒。
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  第十步
  10.加入，少量生抽，少量13香。少半碗水。
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  第十一步
  11.盖锅盖。焖一小会儿。注意不要把汤烧没了。
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  第十二步
  12.大概焖一分钟左右。加入鸡蛋，搅拌均匀。
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  第十三步
  13.开盖煮一分钟。装入盘中即可。
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  第十四步
  14.大功告成。味道很好。