营养美味的土豆蛋沙拉

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜切片，撒盐腌制。
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  第二步
  2.胡萝卜切很小的块，放入锅内加少许盐煮10分钟。
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  第三步
  3.土豆切小块，厚片火腿切粒。
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  第四步
  4.土豆放入锅里煮10-15分钟，捞出沥干。
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  第五步
  5.煮一个鸡蛋，10分钟左右，完全熟就行，捞出，过凉水。
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  第六步
  6.土豆沥干水分后，乘热捣碎，倒入红酱，清酒、黑胡椒，绿芥末，少许盐，用叉子压成泥，倒入美乃滋（沙拉酱），厚片火腿粒、胡萝卜。
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  第七步
  7.鸡蛋压碎，加入土豆泥中，挤干黄瓜中的水分，加入土豆泥中拌匀，冷藏半小时左右。
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  第八步
  8.用冰激凌挖勺挖出球状装盘即可。