色香味俱全的老式面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好酵母头的材料。
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  第二步
  2.把酵母头的材料混合好，揉成面团，进行发酵2-2.5倍大。
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  第三步
  3.把主面团材料备好
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  第四步
  4.把牛奶倒进面包桶里，在放进去糖。
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  第五步
  5.加入奶粉。
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  第六步
  6.把发酵好的酵母头，用手撕成小块，放进面包桶里。
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  第七步
  7.把盐放进去。
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  第八步
  8.面粉放进去。
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  第九步
  9.最后放进去鸡蛋液。
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  第十步
  10.开动机器开始揉面，揉到第三次的时候，把软化的黄油放进去。
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  第十一步
  11.揉到扩展出膜为好。
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  第十二步
  12.开始发酵2-3倍大，进行切割。
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  第十三步
  13.取一块面团，用手揉搓成长条。
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  第十四步
  14.把揉搓好的长条，对折起来。
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  第十五步
  15.摆入烤盘好
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  第十六步
  16.烤箱预热
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  第十七步
  17.把整好型的面包放入烤盘，进行二次醒发。
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  第十八步
  18.发酵好的面团送进烤箱，惊喜二次发.??
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  第十九步
  19.烤的太好了。
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  第二十步
  20.烤箱170度，中层，烤30分钟。