家常菜凉拌胡萝卜丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 09:06

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主料

• 粉丝 ：一小把
• 鸡蛋 ：一个
• 胡萝卜 ：一根

辅料

• 海米 ：适量
• 八角 ：三瓣
• 大蒜 ：5～6瓣
• 盐，味精 ：适量
• 醋，香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜擦丝备用
• 
  第二步
  2.粉丝泡发好控干水分备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋摊成饼
• 
  第四步
  4.锅中倒油五成热放入八角
• 
  第五步
  5.下入胡萝卜丝稍微一炒放入碗中备用，不要炒得太大
• 
  第六步
  6.把粉丝，胡萝卜丝，鸡蛋切丝放在一起，最好放点木耳我忘记泡发了
• 
  第七步
  7.然后放入蒜泥，盐，味精，香油，醋拌匀即可开吃了

烹饪技巧

• 海米最好用大一点的因为我家里没有了用的小的，木耳泡发我忘记泡发了

98

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