糕饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.将熟的花生仁切碎备用。
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  第三步
  3.准备干净的碗将白糖放入，放入切碎的花生仁搅拌均匀。
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  第四步
  4.糜子面加水搅拌成絮状。
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  第五步
  5.蒸锅放火上大火烧开，将糜子面均匀撒上，蒸熟。
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  第六步
  6.蒸熟的糜子面放入盆中，准备一碗冷水，手上蘸水揉光糜子面。
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  第七步
  7.案板上抹油，手上沾油，将糜子面团搓成条。
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  第八步
  8.分成均等的剂子。
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  第九步
  9.趁热用手将剂子按扁。
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  第十步
  10.剂子上放上拌好的糖馅。
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  第十一步
  11.包制成象征富裕的元宝饺子。
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  第十二步
  12.炒锅中放油加热至5成热。
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  第十三步
  13.下入包好的糕饺，小火炸制。
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  第十四步
  14.翻面炸至两面金黄。
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  第十五步
  15.捞出控油即可食用。