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当天气越来越热的时候,人们往往喜欢吃一些较为清淡的小菜,既能够清理肠道,还能够增加口感。这道金针菇白菜看起来就是一道清淡的小菜,里面的金针菇和白菜都呈现了自己本身的颜色。经过蒸煮之后,变得更加柔软,还增加了一些清香的气味。
喜欢辣的可以加辣椒。
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农家记忆
白菜在中国博大精深的饮食文化中占了很重要的地位,在民间亦被称为百财,一是说它的谐音,有发财之意;二是她的营养价值非常高,而且含有大量的水分,冬天经常吃白菜,可以……
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