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美味的糯米小枣年糕
美味的糯米小枣年糕

美味的糯米小枣年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 07:29

糯米小枣年糕是一种很不错的小吃,而且年糕的吃法也有很多种,年糕是来自于韩国,我想大家应该都是吃过的吧,炒年糕就非常的出名了,然后年糕现在到处都是有卖的,所以今天就教大家做糯米小枣年糕吧,不是炒年糕哦,是用糯米和小枣一起做的年糕。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前用水浸泡12小时,洗净后倒入适量水,用手按在米表面,水没过手指即可,加入冰糖拌匀,上面铺上枣,冷水上锅开锅后蒸20分钟。
  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解二
    第二步
    2.取出枣晾凉。
  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解三
    第三步
    3.枣去核,肉切成2-4块。
  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解四
    第四步
    4.糯米饭搅拌一下,继续蒸20分钟。
  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解五
    第五步
    5.晾凉后,取一个方饭盒,一层糯米饭一层枣铺在饭盒中,铺米饭时勺子蘸点凉开水,不会粘连,压实后冷藏12小时以上。
  • 美味的糯米小枣年糕的做法图解六
    第六步
    6.倒扣脱模切片即可。

烹饪技巧

  • 枣最好用新疆灰枣,个小肉大核小

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糯米小枣年糕 糯米小枣年糕
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小时候一直很喜欢吃糯米年糕,糯糯的很好吃。糯米小枣年糕我们选用糯米进行烘蒸,然后撒上红枣放入冰箱就可以,拿出来之后糯米年糕就这样完成了。糯米小枣年糕很好吃,软软……

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