小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的咸菜丝
美味的咸菜丝

美味的咸菜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 08:28

美味的咸菜丝是一种非常下饭的小菜了,如果你的口味不好,不想吃饭,觉得没什么胃口的话吃一点下饭的小菜就是非常的好了,我就很喜欢吃小菜,对于我吃饭是极大的帮助,所以这次做了美味的咸菜丝,需要的调味料挺多的,但是主要是好吃,

更多详情
  • 2362人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的咸菜丝的做法图解一
    第一步
    1.咸菜丝搓洗三遍,把碎的,黑的捡出去丢掉,然后放冷水里泡半小时
  • 美味的咸菜丝的做法图解二
    第二步
    2.趁着泡咸菜丝的时间切葱,蒜,蒜可以多放点,杀菌,味道也好,家里没有蒜了
  • 美味的咸菜丝的做法图解三
    第三步
    3.大料和花椒,辣椒粉,材料那里忘记写了,
  • 美味的咸菜丝的做法图解四
    第四步
    4.调酱油汁,酱油味极鲜倒碗里,加一碗凉白开
  • 美味的咸菜丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒一点油,把大料花椒葱蒜炒一下,倒入酱油汁,然后加入辣椒粉,加入白芝麻,倒入一瓶盖白,白酒杀菌,味道也香,烧开,晾凉
  • 美味的咸菜丝的做法图解六
    第六步
    6.咸菜丝捞出来再用热水烫三分钟,沥水
  • 美味的咸菜丝的做法图解七
    第七步
    7.把晾凉的酱油汁倒入盆里,拌匀,第二天就很入味了,中间最好多翻拌几次,让颜色味道更均匀一点,非常美味的小咸菜就做好了

烹饪技巧

  • 1.买来的半成品咸菜丝要多洗几遍,多泡一会,去掉腌菜的怪味2.酱油汁要彻底熬开,这样味道更香。

13

收藏

分享
滋味小吃屋

滋味小吃屋

共有479个成果

TA的其他成果

家常·杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋
黄金月牙饺
自制吮指五彩蟹
尖椒土豆丝
家常红烧东瓜
自制西红柿鸡蛋炒饭
大理石芝士
木须肉
查看全部
咸菜丝 咸菜丝
15
已被4554人参考

咸菜丝这道菜是大家非常熟悉的,也是一种家常菜肴。夏天也是凉菜特选之一,很多饭馆都能看见,最为开胃菜。咸菜丝是一种用咸菜作为主要原材料在添加各种调味品然后进行凉拌……

包含食材