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美味的酸樱桃美式面包
美味的酸樱桃美式面包

美味的酸樱桃美式面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 05:58

酸樱桃美式面包顾名思义,作为一道美味的面食,不仅口感松软,而且美味又营养。所需要的食材主要为低筋面粉、鸡蛋、高筋面粉、奶粉。高低筋面粉采用小麦精心制作而成,搭配上鸡蛋使其口感得到了进一步的提升,最后在搭配上奶粉经过高温的烘烤更是奶香四溢。

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主料

辅料

  • 温水 :100ml
  • 糖粉 :50
  • 黄油40
  • 盐 :1/4小量勺
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。黄油室温软化。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解二
    第二步
    2.将黄油和糖粉一起放入盆里,打发至黄油颜色发白,蓬松。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋、盐。搅拌均匀。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解四
    第四步
    4. 倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、果瑞氏果干,搅拌均匀。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解五
    第五步
    5.面团揉至光滑,放入盆里,盖上保鲜膜,放入温暖处,发酵1-2个小时。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解六
    第六步
    6.放入冰箱冷藏2-3个小时后取出,将面团里的气揉出,分成相同的等份。
  • 美味的酸樱桃美式面包的做法图解七
    第七步
    7.排列在烤盘中,烤箱200度,上下火,中层,烤15分钟至表面金黄色。

烹饪技巧

  • 1、可以换成自己喜欢的口味果干。

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