好吃的鸡丁香辣酥

具体步骤

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  第一步
  1.干辣椒切段，用开水浸泡10分钟
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  第二步
  2.花生米用热水泡五分钟，剥皮。
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  第三步
  3.鸡肉切丁，加少许胡椒粉，略腌。
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  第四步
  4.湿辣椒控净水，加鸡肉，糯米粉，加一半量的盐，少许味精搅匀。
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  第五步
  5.炒锅放油，把花生米炸至稍变色捞出。
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  第六步
  6.放拌匀的辣椒和鸡丁炸至鸡肉金黄。
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  第七步
  7.和花生米一起拌匀，表面再撒少许盐。自然放凉以后吃。香，辣，酥脆。