美味的BBQ烤肉披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；
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  第二步
  2.面团发酵期间，将猪肉洗净切碎，切丝切丁均可；
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  第三步
  3.调入适量大喜大烤肉酱，将调料与猪肉拌匀，腌制片刻；
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  第四步
  4.电饼铛刷油通电，将猪肉煎熟；
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  第五步
  5.将芝士刨丝备用；
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  第六步
  6.青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；
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  第七步
  7.发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；
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  第八步
  8.将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱，撒上适量芝士；
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  第九步
  9.撒上烤肉，青椒丁；
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  第十步
  10.将剩余的芝士铺在烤肉青椒丁上；
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  第十一步
  11.烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；15分钟后，BBQ烤肉披萨就做好啦。