自制酸奶芋圆

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯红薯小芋头洗静削皮，红薯个头大，用了半个
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  第二步
  2.切成片放锅里蒸熟
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  第三步
  3.取出紫薯，用勺子压成紫薯泥，如果嫌不甜可以加入适合口味的量的白糖搅匀
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  第四步
  4.加入适量木薯粉，分次加，不要一次加太多，如果多了的话要加一点开水，千万别加多
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  第五步
  5.揉成柔软不沾手的面团
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  第六步
  6.面板上洒点干木薯粉，把面团搓成长条
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  第七步
  7.切成相同大小的剂子，不要太大了，煮的时候还会泡大一些
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  第八步
  8.红薯和芋头也这样操作，我爱吃甜的，所以趁热多加了些糖
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  第九步
  9.全部做好
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  第十步
  10.开水下锅煮三分钟，飘起来就熟了
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  第十一步
  11.本来要过一遍凉纯净水，我直接放入冰箱里取出的凉酸奶，温度刚好是我能接受的，一样Q弹好吃