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美味的冬瓜鱼丸汤
美味的冬瓜鱼丸汤

美味的冬瓜鱼丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.14 05:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解一
    第一步
    1.龙利鱼自然解冻,洗净,切成小块。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解二
    第二步
    2.放入料理机中搅打成泥。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解三
    第三步
    3.加入胡椒粉蛋清搅拌上劲,再加入淀粉拌匀。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入冷水,点火,一个个下入用鱼泥做成的丸子,煮沸。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解五
    第五步
    5.冬瓜切成厚一些的片。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解六
    第六步
    6.下入锅中。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解七
    第七步
    7.调入盐。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解八
    第八步
    8.调入胡椒粉。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解九
    第九步
    9.加入紫菜。
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解十
    第十步
    10.煮至冬瓜软烂,加入香菜
  • 美味的冬瓜鱼丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.盛入碗中即可。

烹饪技巧

  • 鱼丸可一次多做些,冷冻保存。

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