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腊肠鸡蛋炒洋葱
腊肠鸡蛋炒洋葱

腊肠鸡蛋炒洋葱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.06 08:21

腊肠鸡蛋炒洋葱是一道传统而有创新的美食,腊肠体现出中国的年味,加上营养价值高的鸡蛋和提起食欲香味的洋葱,中间在加上维生素含量很高的胡萝卜,营养相当丰富,味道香甜可口,颜色也十分漂亮。食材十分简单,一道每家每户午餐晚餐上都可以做到的家常小炒。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切成片.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切成片.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解三
    第三步
    3.锅加油,烧热,下入腊肠翻炒至透明.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解四
    第四步
    4.把炒好的腊肠推到一边,利用余下的油下入鸡蛋炒至凝固.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解五
    第五步
    5.下入胡萝卜片翻炒.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解六
    第六步
    6.下入洋葱翻炒.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解七
    第七步
    7.调入花椒粉.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解八
    第八步
    8.调入生抽.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解九
    第九步
    9.调入盐.
  • 腊肠鸡蛋炒洋葱的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至洋葱断生即可出炉装盘.

烹饪技巧

  • 1、我用的是紫皮洋葱,据说更有营养。

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厨味十足

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腊肠鸡蛋炒洋葱 腊肠鸡蛋炒洋葱
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