油豆皮针菇炒肉是一道十分不错的菜肴，在中国这样好吃的菜也是不常多见的，油豆皮和金针菇与肉的结合，是十分大胆的一种尝试，这道菜的蛋白质和维生素都十分的丰富，不仅好吃而且还十分的有营养，听到这您是否心动了呢，那便行动起来吧。
1、猪肉用酱油和少许淀粉抓匀，炒的时候肉不会老。
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