精致的玉米面小兔馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备：玉米面60克，小麦面粉，酵母粉。
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  第二步
  2.面粉中加入已兑好的酵母液，合成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
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  第三步
  3.面团已经发酵。
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  第四步
  4.取出面团，排气。
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  第五步
  5.将面团切割成10小份。
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  第六步
  6.取出一个小面团，搓成长条形状。
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  第七步
  7.在搓成50厘米长的细条状，对折起来。
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  第八步
  8.从右边卷起，左边向上弯曲。
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  第九步
  9.用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用剪刀剪出嘴和脚来。
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  第十步
  10.用小豆点缀眼睛。
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  第十一步
  11.依次都做好，放入蒸锅帘上，大火烧开后20分钟，先不要揭开锅盖，在虚蒸3分钟。
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  第十二步
  12.蒸好的小兔馒头。
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  第十三步
  13.装盘即可享用。