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美味的猪腰胡萝卜
美味的猪腰胡萝卜

美味的猪腰胡萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 02:18

美味的猪腰胡萝卜是由猪腰子还有胡萝卜搭配一起放入锅中炒制而成的一道家常菜,制作方法简单易学,制作出来后营养又美味,十分好吃,用猪腰子和胡萝卜搭配,炒制的过程中,胡萝卜的鲜香融入到了猪腰子之中,浓郁清香,吃起来十分美味。

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主料

辅料

  • 生姜 :3片
  • 黄酒 :适量
  • 小葱2根
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 干尖椒 :3个
  • 适量

具体步骤

  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.把猪腰处理好,成这个样子
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.猪腰切丝
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.猪腰用清水洗净,加入黄泡5分钟
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切丝,辣椒切段,姜切丝
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.葱切成葱花
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.把猪腰用开水焯的变色捞出,冷水快速的洗去血末!控干水分备用!
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.油热了把辣椒和姜爆出香味,到入胡萝卜丝,猪腰翻炒,加十三香,醋,盐!
  • 美味的猪腰胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.最后到入葱花翻炒出香味就可以出锅啦!

烹饪技巧

  • 猪腰切丝后要用清水洗净,控干水分,在到黄酒泡泡!下开水焯的时候不要太久!出锅要用冷水浸!

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