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美味红糖桂花糯米藕
美味红糖桂花糯米藕

美味红糖桂花糯米藕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 10:09

就我个人觉得,这一道红糖桂花糯米藕的味道是十分的清甜和清香的。红糖是一种甜而不腻的糖,而且对人体特别是女生特别好,而且桂花香在这道红糖桂花糯米藕增添了香气,糯米在里面软软糯糯的,而藕片就脆脆的。口感和层次特别的鲜明。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.把藕的前端切下小一小块。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.塞入泡好的糯米,用筷子辅助塞入。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.塞好后,用竹签把上面固定好。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.放到锅中,加入水、冰糖、红糖。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.烧开。盖上盖子,用小火慢炖3个小时。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.炖到收汁,然后再浸泡一夜更好吃。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解九
    第九步
    9.准备好桂花蜜。
  • 美味红糖桂花糯米藕的做法图解十
    第十步
    10.捞出藕切成片,锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀,淋在藕上。

烹饪技巧

  • 不爱吃甜要少加糖。桂花也可以不放,加入红枣更滋补。

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冰糖姑娘

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