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可口的青豆排骨
可口的青豆排骨

可口的青豆排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 01:44

青豆排骨是一道硬菜,精瘦的排骨和新鲜的青豆一起,经过碰撞出来的是鲜香的味道,食材间的美妙融合,排骨在味道中占领高地,而青豆却是画龙点睛之笔,解了排骨的油腻,又散发了青豆特有的鲜香,特点鲜明,结合在一起的味道就像主人和助手般默契又融洽。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的青豆排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨用水焯一下
  • 可口的青豆排骨的做法图解二
    第二步
    2.木耳、黄花菜和干香菇泡发后用水焯一下
  • 可口的青豆排骨的做法图解三
    第三步
    3.青豆提前泡发到刚出芽即可
  • 可口的青豆排骨的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的排骨,干菜以及青豆一起放入砂锅中,放入葱、姜、蒜、料和适量水,小火慢慢炖
  • 可口的青豆排骨的做法图解五
    第五步
    5.炖至排骨软烂即可
  • 可口的青豆排骨的做法图解六
    第六步
    6.装入盘中,撒上香葱末,美味有营养哦

烹饪技巧

  • 青豆刚出芽即可,此时是最有营养的

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唯美食不可辜负

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青豆排骨 青豆排骨
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