登录 手机九州醉

m.zhms.cn

垂涎欲滴的越南全牛汤粉
垂涎欲滴的越南全牛汤粉

垂涎欲滴的越南全牛汤粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 04:33

日常主食除了米饭之外,还有各种面食,各个地方人文风俗习惯不同制作方法也不同,随着交通的日益发达以及大量人口流动,我们通常就可以在家附近品尝到其他地方甚至其他国家的美食。越南全牛汤粉就是一种风味面食的代表,丰富的材料配上手工制作的粉条,搭配上浓浓的秘制汤汁,那口感妙不可言。

更多详情
  • 2077人看过
  • 5
  • 收藏

主料

  • 牛肉丸 :适量
  • 牛腩200
  • 牛肉200
  • 越南河粉 :适量

辅料

  • 八角适量
  • 罗勒叶 :几片
  • 薄荷叶 :几片
  • 鱼露 :适量
  • 洋葱一个
  • 黑胡椒 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 豆芽 :适量
  • 葱花 :适量
  • 香菜适量
  • 青柠檬 :一个

具体步骤

  • 第一步
    1.倒水,放入牛腩,加入八角,桂皮煮沸,调小火炖两小时。
  • 第二步
    2.洋葱切末、蒜子切末。
  • 第三步
    3.倒油,放入洋葱、蒜末炒软。
  • 第四步
    4.撒黑胡椒粉,炒匀,放入煮牛腩的锅中。
  • 第五步
    5.放入牛肉丸、鱼露、盐拌匀,小火煮30分钟。
  • 第六步
    6.倒水,放入越南河粉,煮软,冷水浸泡。
  • 第七步
    7.青柠切片,小米椒切圈,香菜切段,葱切葱花,摘罗勒叶、薄荷叶
  • 第八步
    8.牛肉切薄片。
  • 第九步
    9.越南河粉沥干后捞出,依次放入牛肉、豆芽、牛肉丸,浇汤,烫熟。
  • 第十步
    10.再依次放入罗勒叶、薄荷叶、香菜、葱花、小米椒、清宁片,挤柠汁

烹饪技巧

5

收藏

分享
新食尚

新食尚

共有458个成果

TA的其他成果

曼步厨房 - 蓝莓马芬
自己做的千层饼
妈妈教我做海参的家常做法
香菇瘦肉葱花水饺
洋葱炒蛋
超级简单的清香冬瓜汤
自制炸酱面
酱闷林蛙
查看全部
越南全牛汤粉 越南全牛汤粉
13
已被2984人参考

越南全牛汤粉真的是特别出名的小吃,而且那大家出国旅游的话肯定都要吃一下这道菜的,大家需要做的时候就是应该在里面多加上一些牛肉,而且我们在家里面自己制作最好提前煮……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: