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自制烤鸡心串串
自制烤鸡心串串

自制烤鸡心串串

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 10:34

周末的下午,特别是大冬天暖阳的午后,约上几个朋友,在院子里,来个烧烤绝对是非常非常幸福的事情,今天和大家一起分享的就是自制烤鸡心串串,鸡心加上新奥尔良烤料,在炭火上烧烤,绝对是非常美味的,再配上一杯啤,朋友间聊聊近日的近况,是不是一个非常不错的选择。

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主料

  • 鸡心600
  • 新奥尔良烤料 :30

辅料

  • 玉米油 :5

具体步骤

  • 自制烤鸡心串串的做法图解一
    第一步
    1.在超市买回来的鸡心要用清水浸泡一会儿去除油脂和杂质
  • 自制烤鸡心串串的做法图解二
    第二步
    2.我是把每一个鸡心外面的杂质和油脂摘除并且把鸡心里面包裹的鸡血也要清除干净
  • 自制烤鸡心串串的做法图解三
    第三步
    3.清理干净的鸡心用清水清洗干净沥干水份备用
  • 自制烤鸡心串串的做法图解四
    第四步
    4.选择了奥尔良烧烤调料
  • 自制烤鸡心串串的做法图解五
    第五步
    5.将调料放入容器中
  • 自制烤鸡心串串的做法图解六
    第六步
    6.兑入适量的清水拌开
  • 自制烤鸡心串串的做法图解七
    第七步
    7.兑好的调料倒入鸡心中搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱开始腌制入味(时间约久入味效果越佳)
  • 自制烤鸡心串串的做法图解八
    第八步
    8.我这回腌制时间比较久腌制24小时,入味效果非常好,准备好竹签准备穿串串喽
  • 自制烤鸡心串串的做法图解九
    第九步
    9.穿好的串串摆放整齐,刷上一层玉米油。烤箱提前预热上下火200度,预热20分钟。
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱烤制,烤20分钟
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十一
    第十一步
    11.烤制20分钟后先取出刷一层剩余的酱料,再刷一层油放入烤箱继续烤10分钟即可(烤制的时间也是按照个人的口味来掌握时间的长短,因为有人喜欢吃嫩的,有人喜欢吃口感老点的)
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十二
    第十二步
    12.美味的烤鸡心串串烤好了可以出炉啦
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的鸡心串串摆入盘中
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十四
    第十四步
    14.用彩椒做一些装饰
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十五
    第十五步
    15.鸡心这样吃口感非常棒因为我比较喜欢吃口感QQ滴感觉所以烤的时间烧长一些
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十六
    第十六步
    16.搭配着猕猴桃吃可以更爽口
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十七
    第十七步
    17.做下午茶也是一个很好的的美味哦
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十八
    第十八步
    18.电烤制的要比炭烤制的卫生很多
  • 自制烤鸡心串串的做法图解十九
    第十九步
    19.鸡心好吃到没朋友噢

烹饪技巧

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烤鸡心串串 烤鸡心串串
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