质嫩爽口的凤梨酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好做凤梨酥的材料，馅是我提前做好的，一发给大家了。
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  第二步
  2.模具准备好。(大小自己定)
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  第三步
  3.黄油软化，用打蛋器打顺滑了。
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  第四步
  4.加入盐和糖粉。
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  第五步
  5.用打蛋器拌匀，以免糖粉四溅。
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  第六步
  6.打发色变浅，蓬松。
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  第七步
  7.把鸡蛋和蛋黄打散打匀。
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  第八步
  8.分三次加入打好的黄油里。
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  第九步
  9.每次都要打匀。
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  第十步
  10.加入奶粉
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  第十一步
  11.再加入低筋面粉。
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  第十二步
  12.用刮刀翻拌匀。
• 第十三步
  13.拌好的面团，装入保鲜袋里。
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  第十四步
  14.放入冰箱冷藏里，醒发15-20分钟。
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  第十五步
  15.取出醒发好的面团，根据自己的模具大小来定皮和馅的大小。
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  第十六步
  16.用手滚圆，压平。
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  第十七步
  17.装入提前备好的馅料。
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  第十八步
  18.用手收口，装入模具里，压平。
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  第十九步
  19.烤箱预热160度，中层烤20分钟。
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  第二十步
  20.20分钟后出炉。脱模具。
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  第二十一步
  21.凉透就是好吃的凤梨酥了。