可口的美味汉堡包

具体步骤

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  第一步
  1.除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。
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  第二步
  2.取出面团，盖保鲜膜发酵。
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  第三步
  3.发酵至2.5倍大。
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  第四步
  4.面团排气，分成约70g一个的面团。
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  第五步
  5. 按成扁圆形放入烤盘，二次醒发至两倍大。
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  第六步
  6.面团表面刷蛋液，沾上芝麻。
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  第七步
  7.入烤箱180度20分钟，表面颜色金黄取出。
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  第八步
  8.除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。
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  第九步
  9.虾洗净去虾线，切成大颗粒。
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  第十步
  10.肉馅中放入鲜虾颗粒，搅匀。
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  第十一步
  11.整成肉饼形状，表面撒薄薄一层面粉。
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  第十二步
  12.中火煎两面。
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  第十三步
  13.煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。
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  第十四步
  14.把汉堡胚切成两半。
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  第十五步
  15.最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。
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  第十六步
  16.汉堡OK。
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  第十七步
  17.料足足的，你喜欢吗？
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  第十八步
  18.我家小盆友是爱极了。
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  第十九步
  19.成品图。