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营养煮牛骨髓汤
营养煮牛骨髓汤

营养煮牛骨髓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 11:32

营养煮牛骨髓汤,这是一道非常美味的汤。牛骨是一种含钙量和营养价值非常丰富的骨质,用来熬汤非常的有营养。而且这个汤具有强身健骨的功效,对人体非常有益。而且这个汤非常的鲜美,原汁原味,用来做汤底煮火锅或者是下面都是非常棒的,还香。

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主料

  • 牛大腿骨 :1根

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 八角适量
  • 山楂适量
  • 陈皮适量
  • 清水 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 适量

具体步骤

  • 营养煮牛骨髓汤的做法图解一
    第一步
    1.牛大骨用清水泡12小时,中间换水3一4次,泡去血水。
  • 营养煮牛骨髓汤的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中,加足水。
  • 营养煮牛骨髓汤的做法图解三
    第三步
    3.加入葱姜,香叶,花椒,大料,八角,桂皮,山楂,陈皮,适量醋,大火烧开转中火。
  • 营养煮牛骨髓汤的做法图解四
    第四步
    4.撇去浮沫,继续煮1个小时左右。

烹饪技巧

  • 加入适量醋利于钙溶解。

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煮牛骨髓汤 煮牛骨髓汤
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