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美味的山药莴笋杂炒
美味的山药莴笋杂炒

美味的山药莴笋杂炒

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 12:22

美味的山药莴笋杂炒是一道有着荤也有着素,但是你却觉得荤中有素,素中有荤的感觉的菜肴了。山药在去掉表皮以后,就是滑滑的,但是我们要注意的是千万好带好手套哟,要不然你们弄了山药之后,手就会痒的。莴笋苔是一道不错的美食哟,你们去尝尝吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,山药莴笋去皮,辣椒去籽
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解二
    第二步
    2.辣椒胡萝卜莴笋切片
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解三
    第三步
    3.山药切片用清水浸着
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解四
    第四步
    4.里脊切片,蒜切碎
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解五
    第五步
    5.肉加酱油芡粉拌匀
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解六
    第六步
    6.热油锅
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解七
    第七步
    7.辣椒胡萝卜莴笋下锅炒一会儿,淋些许水
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解八
    第八步
    8.下猪肉煸炒
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解九
    第九步
    9.肉炒散成型
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解十
    第十步
    10.将山药沥水下锅
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解十一
    第十一步
    11.炒几分钟放盐,大蒜。山药易熟,随便炒一下入味便可出锅了。
  • 美味的山药莴笋杂炒的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 山药削皮带着水,不会弄脏,切好的山药用清水浸着,不会太粘又不会变色影响观感。

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山药莴笋杂炒 山药莴笋杂炒
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山药莴笋杂炒是一道营养健康又美味的家常菜,深受许多人的喜爱。山药莴笋杂炒的原材料主要以瘦猪肉、山药、莴笋、黑木耳、胡萝卜以及辣椒为主,再辅以料酒、干辣椒壳、花椒……

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