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美味翡翠鸡卷
美味翡翠鸡卷

美味翡翠鸡卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 12:46

这是一场视觉和味觉的盛宴,新鲜的富含维生素的圆白菜和清新脆嫩的胡萝卜,肉质细嫩可口营养价值极高的鸡胸肉搭配,一道美味可口又健康的家常小吃翡翠鸡卷着实让人疯狂。而且制作工艺简单易学,食材丰富多样,喜爱美食的你绝对不可错过。

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主料

辅料

  • 2片
  • 麻油 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 蒜 :3粒
  • 韭菜1根
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :1勺
  • 糖 :0.5匙

具体步骤

  • 美味翡翠鸡卷的做法图解一
    第一步
    1.所有菜洗净沥干水备用
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿肉,姜,蒜切碎,胡萝卜推丝,把盐,生抽,料,十三香,糖,麻油放入鸡肉内腌一会儿
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解三
    第三步
    3.圆白菜叶,韭菜焯水至软
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解四
    第四步
    4.焯好的叶子放入筐中沥干水份
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解五
    第五步
    5.把菜叶平铺到案板上,卷入腌好的鸡肉和胡萝卜丝及蒜姜沫,把卷好的卷用烫过的韭菜缠一下
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解六
    第六步
    6.把卷好的菜卷码入盘中
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸锅,冷水入锅,大火烧开蒸10分钟,关火再虚蒸2分钟,就ok了。为了摆盘漂亮,我换了个漂亮的盘子
  • 美味翡翠鸡卷的做法图解八
    第八步
    8.可以享用美味,低脂的绿色养生菜~翡翠鸡卷了

烹饪技巧

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莉莉厨坊

莉莉厨坊

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翡翠鸡卷 翡翠鸡卷
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