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美味的蒸糯米鲜肉丸子
美味的蒸糯米鲜肉丸子

美味的蒸糯米鲜肉丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 02:18

我很喜欢吃肉,然后我里的人也特别的喜欢吃肉,所以我们就会尝试各种各样美味的做法,反正人的智慧无穷无尽,总是会有各种新鲜的想法的,这次我要做的是蒸糯米鲜肉丸子,吃起来口感很好,糯米是软软的,然后就吃到肉了,满嘴的肉香,别提多美味了。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 淀粉1勺
  • 耗油 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 香油 :10滴

具体步骤

  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.准本糯米,猪肉泥,小葱。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.糯米清水侵泡1个小时。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.肉泥放入切细的小葱,生抽,盐,耗油,淀粉。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.把放入调料的肉泥搅拌均匀,淹泽1个小时。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.侵泡好的糯米历干水分
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.淹泽好的肉泥用一勺子挖起来揉成圆球状。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.揉圆的肉丸子在糯米里过一遍沾满糯米。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解八
    第八步
    8.做好的糯米小丸子摆放在盘子里,中间要留缝隙。
  • 美味的蒸糯米鲜肉丸子的做法图解九
    第九步
    9.煮锅放水大火烧开,蒸30分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 一定要大火烧开蒸30分钟,因为糯米不好熟。

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