美味的山楂酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.把水油皮的材料混合揉成光滑柔软的面团饧半个小时
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  第二步
  2.把油酥材料混合成团饧半小时
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  第三步
  3.面粉放炒锅里小火炒熟
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  第四步
  4.加入适量白糖和山楂果酱团成团
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  第五步
  5.水油面团分成十个剂子揉圆
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  第六步
  6.油酥面团也分成十份小圆面团
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  第七步
  7.取一份水油面团按扁包入一份油酥面团
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  第八步
  8.依次做完所有，取一个包好的面团收口朝上擀成长条形，卷起来，依次做完
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  第九步
  9.收向上再擀成长条形，从上至下卷起来
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  第十步
  10.从收口处用拇指压一下，两边朝上集中到压印那里按扁成圆形
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  第十一步
  11.擀成中间厚四周薄的面皮包入山楂糖馅，用虎口捏住
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  第十二步
  12.依次做完，用少许水兑红曲粉调色，用筷子蘸夜色点在饼坯上
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  第十三步
  13.烤箱预热170度25分钟即可出炉