美味的山楂酥饼

具体步骤

• 第一步
  准备食材，粉类称重，糖浆，油，鸡蛋和山楂片备齐(山楂片超市有卖)
• 第二步
  糖浆和碱水一同放入盆中搅拌颜色变浅
• 第三步
  然后到入低筋粉和奶粉(食材中的低筋面粉看着添加或减量，不要一次全部到入)
• 第四步
  和成无干粉面团，盖上保鲜膜发冰箱冷藏40分钟
• 第五步
  从冰箱拿出来，把面团一分为二切开
• 第六步
  用擀面杖把两个面团擀薄，大约0·5厘米厚
• 第七步
  把山楂片码放在其中一个面皮上，留出点缝隙，把周边用切刀切整齐，在每个山楂缝隙处，轻轻用切刀切个小口，留个记号，以便后边操作
• 第八步
  在重上另一块面皮，切整齐边缘，余下面做小饼干不浪费
• 第九步
  然后用切刀切成块
• 第十步
  像这样就可以了
• 第十一步
  放入烤盘上，用饭钗子均匀钗几排小眼
• 第十二步
  在抹匀上鸡蛋液
• 第十三步
  放入提前预热180度烤箱，上下火烤18分钟即可，表面红亮最佳
• 第十四步
  出炉自然放凉，凉后很酥脆，酥香脆的山楂酥饼完成了。