家常孜然干锅土豆片

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.06.10 05:35

土豆这一种食材现在越来越受到大众的欢迎了，并且做法也是越来越多的了。如果你想要学习各种各样土豆的做法的话，来我们这里就没有错了。于是今天就让我们来学习这一道家常孜然干锅土豆片吧！孜然的香味会给土豆片更加美味的提升。

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主料

• 土豆 ：3个
• 孜然 ：适量

辅料

• 花椒粉 ：1/3勺
• 鸡精 ：1/3勺
• 盐 ：1/2勺
• 葱 ：1棵
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净，切成均匀的薄片。
• 
  第二步
  2.切好的土豆片用水浸泡十分钟，去除多余的淀粉。
• 
  第三步
  3.锅中热油，下入葱花爆香，加入耗油翻炒。
• 
  第四步
  4.下入土豆片翻炒片刻，然后把土豆片推向一边，加入孜然用余下的油炒一下，然后加入盐，花椒粉炒匀，炒至土豆片变软，撒上鸡精出锅即可。
• 
  第五步
  5.成品

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