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蕨菜炒菜花
蕨菜炒菜花

蕨菜炒菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

蕨菜炒菜花是道绿色的健康菜品。蕨菜口味清爽，有着丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，更好的吸收营养，从而减少便秘的发生。花菜中的维生素和微量元素对人体也有很重要的益处。脾胃虚弱者和乳腺癌患者多吃花菜有很大的好处。

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主料

辅料

  • 蕨菜 ：适量
  • 杭椒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 蕨菜炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花焯水
  • 蕨菜炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.酸辣蕨菜备好
  • 蕨菜炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.油热后，放入肉片
  • 蕨菜炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.肉片变色后，放入杭椒，蕨菜，翻炒
  • 蕨菜炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.放入菜花
  • 蕨菜炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀，加盐调味，出锅。

烹饪技巧

  • 菜花已经焯水，所以不要炒太长时间。

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