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鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤
鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤

鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 05:05

这道鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤里面的苋菜是乡下的非常的常见的一种野菜,它含有丰富的矿物质和维生素,而且这些物质呢我们的人体呢都会很容易的既吸收了,多吃苋菜对身体也不错。而薏米呢也是可以去除湿气两者加起来都是很棒的食材。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.野苋菜头连梗部分用刷子洗净, 野苋菜梗斩成小段
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.薏仁和扁豆洗净,提前浸泡30分钟左右
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.筒骨洗净用开水焯煮10分钟,捞起用冷水冲洗干净,沥干
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.所有食材放进汤锅里,加上清水
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.遮上锅盖,大火煮开后转中火慢炖1个半小时
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.煲好后调入盐、鸡粉,搅匀
  • 鲜美的野苋菜头薏米猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.除野苋菜头和梗,其他汤料均可舀起一同食用

烹饪技巧

  • 1、扁豆和薏仁提前浸泡,煮汤的时间相对可以缩短,用瘦肉代替筒骨适合减肥瘦身人士饮用。

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野苋菜头薏米猪骨汤 野苋菜头薏米猪骨汤
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野苋菜头薏米猪骨汤是我国特有的一种具有陕西风味的食物,其味道香嫩可口、松软适中、汤汁浓厚受到了许多朋友的喜爱。在早晨来一碗酸爽的野苋菜头薏米猪骨汤是一件非常惬意……

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