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好吃的白萝卜焖羊蹄
好吃的白萝卜焖羊蹄

好吃的白萝卜焖羊蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 10:30

下面介绍白萝卜焖羊蹄,这道菜是由萝卜羊蹄 和不同的调味料制作,羊肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美,萝卜是十分常见的食材,许多人喜欢用它搭配羊肉制作菜肴。羊肉汤分有利于身体,是非常有利于健康的一种美食。大家可以按照步骤制作这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解一
    第一步
    1.羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解二
    第二步
    2.锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解三
    第三步
    3.放入羊蹄翻炒,放料
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解四
    第四步
    4.放老抽、生抽
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解五
    第五步
    5.放盐、开水烧开
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解六
    第六步
    6.倒入压力锅内
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解七
    第七步
    7.压20分钟左右,等安全阀落下,开盖
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解八
    第八步
    8.白萝卜切块,青蒜切丁
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解九
    第九步
    9.把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐
  • 好吃的白萝卜焖羊蹄的做法图解十
    第十步
    10.等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。

烹饪技巧

  • 1、羊蹄先焯下水,去除浮沫洗净。如果不用压力锅,要加长制作时间。

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