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韭菜是用途广泛的大众时蔬,将韭菜洗净后切成小段,与新鲜的羊肝炒制在一起,羊肝富含维生素A和磷,韭菜富含膳食纤维,助消化,还能滋阴壮阳,这是很好的食材搭配。成品色泽光亮,闻起来香浓美味,这是一道非常健康营养的家常小炒。
1.羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食.
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后厨的点点
韭菜炒羊肝利用的有着独特滋味的韭菜和羊肝爆炒在一起,韭菜的韭香味有助于去除羊肝的腥味,使羊肝的味道更上一层楼,而且韭菜含有丰富的维生素以及矿物质供人体所需,羊肝……
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炒韭菜花,是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……
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