美味的板栗鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
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  第二步
  2.板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；
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  第三步
  3.鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；
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  第四步
  4.焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；
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  第五步
  5.加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；
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  第六步
  6.炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；
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  第七步
  7.另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；
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  第八步
  8.1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；
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  第九步
  9.起锅前半小时，放入枸杞；
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  第十步
  10.调入适量胡椒粉；
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  第十一步
  11.调入适量食盐，搅拌均匀；
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  第十二步
  12.炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。