青蒜新鲜味浓，将青蒜洗净切成整齐的段，将羊肝与青蒜共同用热油翻炒，青蒜爆出浓烈的香气，羊肝味美多汁，吃起来口感弹牙有韧性，没有羊肉的膻味，只有鲜香，油而不腻。尝一口满口生香，忍不住食指大动，唇齿留香。这是一道色味俱佳的美食。
1.羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食.2.喜欢辣的，加些辣油。
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青蒜
羊肝
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