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自制胡萝卜馒头
自制胡萝卜馒头

自制胡萝卜馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.14 10:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制胡萝卜馒头的做法图解一
    第一步
    1. 胡萝卜切片备用
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜和水放入搅拌机搅成泥
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解三
    第三步
    3.倒入面包机,加入糖并搅拌
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解四
    第四步
    4.加入酵母,搅匀
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解五
    第五步
    5.倒入面粉,开始和面,和面成团后,启动面包机发酵功能1小时
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解六
    第六步
    6.发酵至2倍大,取出整形
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解七
    第七步
    7.蒸锅内垫蒸布,上锅先醒20到30分钟后,大约2倍大
  • 自制胡萝卜馒头的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸15分钟后,关火后,过2分钟开锅盖,取出放凉入冰箱冷藏存储

烹饪技巧

  • 面团第一次发酵至两倍大后取出后若发现面团太软可以再加面粉再揉

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