小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味孜然粒炒羊肉
美味孜然粒炒羊肉

美味孜然粒炒羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 03:51

孜然粒炒羊肉是我最喜欢吃的一道菜,这道菜是拿羊后腿肉做的,羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,对身体好,特别是大冬天吃羊肉可以暖身,上次冬天聚餐的时候做了这一道孜然粒炒羊肉,这道菜是最受欢迎的,一下子就被吃完了,大家都说很嫩很美味。

更多详情
  • 2070人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 水淀粉 :适量
  • 孜然粒 :20
  • 香菜50
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红辣椒适量
  • 花生油适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.羊肉切成片用水淀粉抓一下,花生剥皮,香菜切成小段。
  • 第二步
    2.葱和姜、辣椒切成小粒。
  • 第三步
    3.花生先用油炸熟了。
  • 第四步
    4.锅里面放入油烧热。
  • 第五步
    5.放入葱姜炒香。
  • 第六步
    6.放入羊肉翻炒。
  • 第七步
    7.放入花生继续翻炒。
  • 第八步
    8.再放入孜然粒翻炒。
  • 第九步
    9.放点生抽提色。大火翻炒,做好后放香油出锅。
  • 第十步
    10.出锅后的孜然羊肉放入香菜就可以食用了。

烹饪技巧

  • 炒这道菜一定要快速大火翻炒,要不羊肉就容易炒老了的。

13

收藏

分享
姜葱果味

姜葱果味

共有259个成果

TA的其他成果

虎皮蛋糕卷
冬瓜排骨汤
什锦千张包「小丁家厨」
蒲菜肉圓
懒人菜 高压锅焖鱼干
鸡头米
自制黑米豆沙枣糕
金枪鱼罐头恰帕塔三明治
查看全部
孜然粒炒羊肉 孜然粒炒羊肉
18
已被1995人参考

羊肉其实是一种超级有营养的食材,是非常有嚼劲的,味道也非常鲜美。但是首先必须先祛除腥味,不然整道菜就毁了。做羊肉的方式有许多种,清蒸,油炸等。孜然粒炒羊肉带有鲜……

包含食材