自制椰丝牛奶小方

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.03 07:59

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主料

• 细砂糖 ：50
• 牛奶 ：240
• 玉米淀粉 ：40
• 淡奶油 ：100

辅料

• 椰蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.准备密封盒，在盒子下层铺上一层椰蓉
• 
  第三步
  3.80g牛奶和玉米淀粉搅拌融合
• 
  第四步
  4.将牛奶和淡奶油，糖混合小火煮沸
• 
  第五步
  5.将之前搅拌好的牛奶和玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶混合物快速搅拌，越搅越稠，几秒后凝固了，离火即可！
• 
  第六步
  6.倒入铺好椰蓉的密封盒，振几下，尽量让 表面平整
• 
  第七步
  7.晾凉后密封放入冰箱四小时以上，我冷藏了一晚上，取出倒扣出来切成小块，在椰蓉上滚一下，让每个面都沾满椰蓉即可！

烹饪技巧

• 根据自己口味添加糖量、不过我觉得这个糖量正好、主要是浓浓的奶味和椰蓉的味道！

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椰丝牛奶小方

17

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椰丝牛奶小方主要是由牛奶和淀粉等原料制作而成的，看起来是一个白色小方形，莫名的有种萌感，吃起来有牛奶的清香，制作秘诀，玉米淀粉要事先用牛奶化开，煮制的时候比较好……

包含食材

• 玉米淀粉
• 牛奶

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