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美味的贡菜鱼蛋
美味的贡菜鱼蛋

美味的贡菜鱼蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 06:38

美味的贡菜鱼蛋,这是一道非常美味的家常菜。鱼蛋就是鱼丸,但是这个打的特别的细腻,所以是没有刺的而且吃起来非常的爽滑可口。再加上非常爽脆可口的贡菜,吃起来口感非常完美。而且这道菜看起来让人很有食欲。是一道非常简单又健康的佳肴。

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主料

  • 鱼蛋 :200
  • 彩椒20
  • 贡菜干 :50
  • 蒜子 :5

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解一
    第一步
    1.把贡菜干剪成段,用清水浸泡30分钟
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解二
    第二步
    2.鱼蛋解冻,洗净
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解三
    第三步
    3.贡菜捞起沥干水分,彩椒切块,蒜子去衣,切成蒜末
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解五
    第五步
    5.爆香蒜末
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入彩椒
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入贡菜
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入鱼蛋,加入盐和蚝油,加点水,盖上盖,焖煮3~5分钟便可
  • 美味的贡菜鱼蛋的做法图解九
    第九步
    9.清清爽爽的贡菜鱼蛋就OK了

烹饪技巧

  • 贡菜是干的,所以一定要浸泡至软,可以煎开再浸泡,也可以浸软再切段

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贡菜鱼蛋 贡菜鱼蛋
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