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自制焦糖爆米花
自制焦糖爆米花

自制焦糖爆米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 07:23

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主料

  • 爆米花玉米粒 :35

辅料

具体步骤

  • 自制焦糖爆米花的做法图解一
    第一步
    1.将色拉油、玉米粒加入不粘锅内,盖好锅盖,中火加热,听到噼啪声关小火。
  • 自制焦糖爆米花的做法图解二
    第二步
    2.同时,奶锅内加入水、糖,
  • 自制焦糖爆米花的做法图解三
    第三步
    3.大火煮成焦糖色。
  • 自制焦糖爆米花的做法图解四
    第四步
    4.奶锅关火,加入黄油、蜂蜜,开小火,煮至焦糖色,关火。
  • 自制焦糖爆米花的做法图解五
    第五步
    5.当噼啪声停止,爆米花即完成了。
  • 自制焦糖爆米花的做法图解六
    第六步
    6.将爆米花趁热加入焦糖内,拌均匀即可。
  • 自制焦糖爆米花的做法图解七
    第七步
    7.成品欣赏
  • 自制焦糖爆米花的做法图解八
    第八步
    8.成品欣赏
  • 自制焦糖爆米花的做法图解九
    第九步
    9.成品欣赏

烹饪技巧

  • 1、最后,出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内,放凉,否则会粘合在一起。2、建议不要长时间暴露在空气中,容易变软。

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暮色厨影

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