美味的瑶柱蒸水蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.瑶柱用清水洗干净，泡发约60分钟
• 
  第二步
  2.瑶柱剁成茸，浸泡瑶柱的水保留下来
• 
  第三步
  3.鸡蛋打到大碗里
• 
  第四步
  4.加入盐、几滴生抽
• 
  第五步
  5.加入同蛋液等量的清水（可以浸泡瑶柱的水），打发鸡蛋至盐溶解
• 
  第六步
  6.碟里放入油，抹过整个碟面，预防蛋粘碟
• 
  第七步
  7.倒入蛋液
• 
  第八步
  8.加入瑶柱茸和杞子，搅拌均匀
• 
  第九步
  9.煮饭键跳起，转为保温模式时，迅速把鸡蛋放入电饭煲
• 
  第十步
  10.等饭熟的时候，鸡蛋就熟得刚刚好了，淋上熟油和几滴生抽便可