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甜品爱心戚风
甜品爱心戚风

甜品爱心戚风

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 06:49

爱心戚风是玉米淀粉,色拉油,白糖,鸡蛋,面粉等制作而成的一款美食,吃起来口感比较甜,但是还是非常好吃的,这款美食做起来比较方便,只要有一定烹饪技巧的人都会做,所以喜欢吃的人赶紧动手制作,是非常不错的选择之一哟,赶紧尝试一下吧,哈哈

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主料

辅料

  • 白醋 :2滴
  • 泡打 :2
  • 盐 :1
  • 塔塔粉 :2

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋白里加塔塔粉,醋,盐。打发到干性。蛋黄打好加入油,水,面,泡打轻柔搅拌直至无颗粒,把打发的蛋白一半加入蛋黄搅拌均匀,然后蛋黄加入剩余蛋白中拌匀即可装入模具,烤箱上火180下火160大约15分钟。
  • 第二步
    2.上烤箱时,震一下,震出气泡
  • 第三步
    3.出烤箱在震下,然后马上倒扣到晾网
  • 第四步
    4.面粉和淀粉必须过筛
  • 第五步
    5.第一次发帖子有点乱,嘿嘿多包涵

烹饪技巧

  • 先打蛋黄,烤箱必须先预热,糖依照个人加量,白醋去腥,凉透脱模。

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爱心戚风 爱心戚风
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