香气浓郁的红烧羊排

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 08:14

• 3044人看过
• 583
• 收藏

主料

• 羊排 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 大料 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。 捞出备用。
• 
  第二步
  2.锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。
• 
  第三步
  3.翻炒至冰糖融化后，放入羊排。
• 
  第四步
  4.加入料酒、老抽、盐。
• 
  第五步
  5.将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。
• 
  第六步
  6.选择炖煮功能，炖至1小时——2小时。
• 
  第七步
  7.收汁后盛出。

烹饪技巧

• 1.大料就是八角，超市有卖。2.可以用普通锅炖，也可以用压力锅。用电饭煲炖煮，可尝尝肉质是否软烂，没烂就继续再炖会。3.最后要大火收下汁，味道才更好。

583

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冬瓜茄子小土豆

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧羊排

12

已被5117人参考

红烧羊排是我最拿手的一道了，虽然工序麻烦了一点，但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货，为了美味付出自己的宝贵时间呀？虽然做的时间长了点，待我……

包含食材

• 羊排

相关做法

羊排

• 
  清炖羊排
  15人点赞
• 
  清炖羊排
  15人点赞
• 羊排焖饭
  10人点赞

热门推荐

• 南方立秋吃什么
• 柠檬红茶的做法
• 花青素的功效与作用
• 提拉米苏
• 莲藕排骨汤
• 蚬子
• 怎样减肥最快
• 贫血吃什么好

全部其他的“红烧羊排”做法

• 
  姜葱果味
• 
  新食尚
• 
  桂花糕点
• 
  黑暗料理达人

香气浓郁的红烧羊排评论

发表评论需要登录

评论

• 
  萝卜汤面

  萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤……

• 
  清炖羊排

  说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一……

• 
  羊肉炒茄子

  羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这……

• 
  羊排焖饭

  冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭……